W jakim wieku możesz dać pieprz dzieciom?

Słodka papryka jest uwielbiana przez wielu dorosłych, dlatego przy wprowadzaniu warzyw uzupełniających, każda matka myśli o możliwości leczenia swojego dziecka potrawami. Ale czy można dać taki produkt w wieku do jednego roku i kiedy dopuszczalne jest urozmaicenie dziecięcego jedzenia czarnym pieprzem?

• Słodka papryka jest bogata w witaminy E, C, B2, PP, B6, beta-karoten, kwasy tłuszczowe, olejki eteryczne, białka i węglowodany cenne dla organizmu dziecka.
• Jego zastosowanie jest przydatne do widzenia, stanu błon śluzowych, naczyń krwionośnych i skóry.
• Jego dodatek do żywności dla dzieci poprawi apetyt okruchów i da energię.
• Obecność błonnika w takim warzywu sprawia, że ​​jest on użyteczny w funkcjonowaniu jelit i obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi.
• Ze względu na dużą liczbę bioflawonoidów chroni organizm przed toksynami i alergiami.

Dowiesz się więcej o korzyściach, oglądając program „Żyj zdrowo”.

• Reakcja alergiczna jest możliwa.
• Tego warzywa nie należy podawać dzieciom z chorobami układu trawiennego (zwłaszcza o wysokiej kwasowości), wątrobą lub nerkami.
• Gdy zbyt wczesne wprowadzenie świeżej papryki do diety może spowodować zaburzenia żołądka i jelit.
• Pieprz czarny mielony ma działanie drażniące na błony śluzowe przewodu pokarmowego.

W pierwszym roku życia nie zaleca się dawania świeżego pieprzu dziecku. Gotowane, tłuczone w puree ziemniaczanym, dopuszczalne jest dodawanie do potraw warzywnych dla dziecka od 10 miesiąca życia. Zaleca się zapoznanie dziecka z takim warzywem w jego surowej postaci od 1,5 roku.

Zmielony czarny pieprz w przyprawach nie jest zalecany dla dzieci poniżej 5 lat.

Najlepszą opcją dla żywności dla dzieci jest pieczenie w piekarniku. Zabieg ten zachowuje składniki odżywcze w warzywach, ale czyni go mniej alergizującym. Całe papryki umieszcza się na blasze do pieczenia, posypuje olejem roślinnym i trzyma w piekarniku, aż na skórze pojawią się ciemne plamy i pęcherzyki.

Po zdjęciu przykrywki pokrywką na kilka minut, skóra jest łatwiej usuwana. Po oczyszczeniu ochłodzonej papryki można ją rozkruszyć blenderem lub pokroić na małe kawałki. Często dodaje się go do potraw zbożowych, mięsnych lub makaronów.

Jednym z najpopularniejszych sposobów gotowania bułgarskiej papryki dla dziecka jest nadziewanie. W środku można umieścić farsz mięsny (mięso gotowane lub mięso mielone), ryż, ser, różne warzywa.Nadziewane owoce umieszcza się w rondlu, dodaje odrobinę wody i śmietany, przykrywa pokrywką i gulaszem, aż papryka zmięknie, a nadzienie będzie gotowe.

• Daj pierwszeństwo małym owocom, które mają raczej grube mięso.
• Nie należy przyjmować owoców dla niemowląt, które mają uszkodzone i zgniłe obszary.
• Najlepiej podawać je dzieciom w okresie dojrzewania, ponieważ warzywo szklarniowe może zawierać związki szkodliwe dla organizmu dziecka.
• Pamiętaj, że zielona papryka nie jest tak słodka jak pomarańczowe, czerwone i żółte warzywa, a jej obróbka cieplna często prowadzi do goryczy.

Reakcje alergiczne są możliwe po wprowadzeniu do diety jasnego koloru słodkiej papryki. Objawiają się wysypką, zaczerwienieniem, łuszczeniem, świądem, katarem, obrzękiem twarzy i innymi objawami.