Od ilu miesięcy możesz podawać kefir dziecięcy?

Kefir jest popularnym przedstawicielem produktów mlecznych, dlatego jest zalecany do żywności dla niemowląt. Kiedy powinienem przedstawić mu malucha i jak wprowadzić ten produkt w dietę dziecka?

• Działa jako źródło wielu użytecznych składników odżywczych, w tym nie tylko białek i witamin, ale także bakterii kwasu mlekowego. Jest cennym produktem na niedokrwistość, a także na krzywicę.
• Jego stosowanie tworzy kwaśne środowisko w żołądku dziecka, pomaga szybko przyswajać różne składniki odżywcze żywności, w szczególności wapń i witaminę D.
• Jego stosowanie ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową.
• Dziecko, któremu podano kefir, poprawia jego apetyt i wzmacnia jego odporność.
• Ze względu na częściową hydrolizę białek w takim produkcie mlecznym, może być spożywany przez dzieci uczulone na mleko. Ponadto ten produkt jest zalecany do niedoboru laktazy.
• Zawiera kwas mlekowy, który jest doskonały. antyseptyczny.
• Zauważył pozytywny wpływ na układ nerwowy. Łagodzi, tonizuje i pomaga wyeliminować zmęczenie.
• W świeżym (jednodniowym) kefirze odnotowuje się działanie przeczyszczające, a dla produktu, który powstał dwa dni temu i więcej, efektem będzie utrwalenie.

• Ponieważ jest bogaty w kazeinę, jej trawienie może być trudne w organizmie dziecka.
• Wiele dzieci odrzuca ten użyteczny produkt ze względu na jego właściwości smakowe.
• Nie jest zalecany do częstej biegunki i wysokiej kwasowości soku żołądkowego.

U niektórych dzieci kefir powoduje nietolerancję, która może objawiać się nudnościami, gorączką, wymiotami, bólami brzucha o spastycznym charakterze, wysypką, katarem, kichaniem, zaczerwienieniem skóry i innymi objawami. Ponadto, jeśli warunki przechowywania nie zostaną spełnione, a przeterminowany produkt dostanie się do dziecka, może to spowodować zatrucie pokarmowe.

Nie ma ogólnej opinii na temat wieku, w którym można zacząć podawać kefir dziecku. W różnych źródłach matki widzą zalecenia dotyczące wprowadzenia go do diety dzieci od sześciu miesięcy do roku. Najczęściej niemowlęta karmione mlekiem matki są oferowane od ósmego miesiąca życia, a niemowlę sztucznie karmione otrzymuje ten fermentowany produkt mleczny nieco wcześniej - od siedmiu miesięcy. W tym wieku jelita niemowlaka dojrzewają, dlatego problemy trawienne zwykle się nie pojawiają.

Słynny pediatra zaleca rozpoczęcie dawania kefiru niemowlętom w wieku 6 miesięcy, jako pierwsza żywność uzupełniająca, wyjaśniając to z większym podobieństwem fermentowanych produktów mlecznych z żywnością dla niemowląt do sześciu miesięcy niż potraw z warzyw i owoców. Popularny lekarz zaleca wprowadzenie go do menu dziecka podczas drugiego karmienia, zaczynając od porcji 15-20 ml. Stopniowo zwiększając porcję, od piątego dnia możesz zacząć dodawać twaróg.

Jeśli chodzi o szkodliwość kefiru, Komarovsky przypomina, że ​​produkt ten od dawna był używany do karmienia w naszym kraju. Szkodliwe efekty nie potwierdzone badaniami medycznymi. Dlatego rodzice nie powinni się martwić, jeśli nie karmią dziecka wyłącznie tym produktem i nie wprowadzają go do diety dziecka przed ukończeniem 6. miesiąca życia. Kategoryczne przeciwwskazania do stosowania okruchów to tylko wczesny wiek, jak również wyraźna alergia na ten produkt.

Podobnie jak wszystkie inne produkty uzupełniające, kefir powinien być stopniowo wprowadzany do diety dzieci. Pierwsza porcja będzie jedną łyżeczką produktu. Oddaj to rano. W przypadku braku negatywnej reakcji porcja jest podwajana każdego dnia, dopóki całkowita objętość nie zostanie dostosowana do wieku.

Kefir podawany dziecku musi mieć temperaturę pokojową. Można go podawać zarówno z łyżeczki, jak iz małej filiżanki.

Wskazane jest, aby nie podawać kefiru dziecięcego, który jest sprzedawany w sklepie, jeśli nie ma na nim śladu, że jest to produkt dla dzieci. Optymalnie, jeśli matka przygotowuje ją dla dziecka własnymi rękami. Jeśli jednak nadal trzeba kupić kefir, który zwykle spożywają dorośli, ważne jest, aby przeczytać jego skład i upewnić się, że w produkcie nie ma żadnych obcych szkodliwych dodatków.

Ponadto dla dzieci należy przyjmować świeży naturalny kefir, dlatego przy zakupie należy się upewnić, że okres trwałości produktu jest minimalny. Jeśli chodzi o tłuszcz, dzieci zazwyczaj dają produkt o zawartości 2-3% tłuszczu.

Mama może użyć specjalnej kultury startowej, dodając je zgodnie z instrukcjami zawartymi w mleku. Ponadto jako starter możesz użyć kefiru sklepowego.

Jedną łyżkę produktu miesza się w szklance mleka, które należy wstępnie zagotować i ochłodzić (możliwe jest również rozcieńczenie mleka 2: 1 wodą) i pozostawić na 9-12 godzin w termosie lub innym ciepłym miejscu. Najlepiej gotować go wieczorem, a następnego dnia można go podawać okruchom w jednym z porannych posiłków. W ciągu dwóch dni powstały nowy kefir można wykorzystać jako starter dla nowej porcji produktu.

• Jeśli rano podasz dziecku kefir, naładuj go energicznie przez cały dzień. Pijana w nocy porcja pomoże poprawić sen.
• Trzymaj go w domu powinien być w lodówce. Najlepiej jest dać dziecku produkt natychmiast po gotowaniu lub zakupie.
• Możesz podawać je dzieciom codziennie, ale eksperci uważają, że optymalne jest karmienie dzieci tym fermentowanym produktem mlecznym 2-3 razy w tygodniu.
• Dzieciak, który kategorycznie sprzeciwia się wprowadzeniu kefiru do diety, możesz wymieszać napój z owocami lub dać mu ciasteczko. Jeśli okruchy nadal się utrzymują, odłóż na chwilę wprowadzenie tego produktu do menu dla dzieci lub zastąp je inną wersją fermentowanego pokarmu mlecznego.