W jakim wieku możesz podawać żurawinę dzieciom?

Żurawina jest jedną z najbardziej użytecznych jagód, które pomagają radzić sobie z różnymi chorobami lub im zapobiegać. Ale aby maluchy mogły z tego korzystać, konieczne jest prawidłowe wprowadzenie takiej jagody do diety.

• Jest źródłem wielu witamin, wśród których są witaminy E, C, grupy B, K, PP, A.
• Jagody zawierają dużo fosforu, żelaza, potasu i wapnia.
• Jego zastosowanie pomaga wzmocnić obronę ciała dziecka, zapobiegając przeziębieniom.
• Korzystny w wysokich temperaturach, ponieważ ma właściwości napotne i detoksykacyjne.
• Obecność naturalnych fenoli w kompozycji powoduje jej działanie bakteriobójcze.
• Zauważyła działanie moczopędne, więc ta jagoda jest zalecana w chorobach dróg moczowych, w tym w zakażeniach bakteryjnych.
• Ze względu na dużą ilość pektyn, jego stosowanie przyczynia się do wydalania z organizmu związków radioaktywnych i innych substancji toksycznych.
• Pektyny zawarte w żurawinie mają również pozytywny wpływ na trawienie.
• Morse lub galaretka z takiej jagody ma zdolność szybkiego gaszenia pragnienia.
• Jagoda ma działanie ściągające, więc pomaga w biegunce.

Więcej informacji na temat korzyści można znaleźć w poniższym filmie.

Obejrzyj program „Żyj zdrowo”, w którym dowiesz się, kiedy z niego korzystać.

• Przeciwwskazany w chorobach wątroby, a także wrzód trawienny i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
• Zużycie w dużych ilościach może uszkodzić szkliwo zębów.
• Niektóre dzieci mają reakcję alergiczną.

Wprowadzenie żurawiny, a także innych jagód, do diety dzieci, odbywa się po przyzwyczajeniu dziecka do puree z warzyw i płatków zbożowych. Dzieje się tak często od 6 miesiąca życia u niemowląt karmionych niemowlętami i od 7,5 miesiąca u dzieci karmionych piersią. Jeśli okruchy mają skłonność do alergii, znajomość żurawiny zostaje odłożona do wieku jednego roku.

Dzieci w wieku poniżej jednego roku dają żurawinę tylko w formie poddanej obróbce termicznej.. Jagody zanurza się na minutę we wrzącej wodzie lub gotuje przez 2-3 minuty. Następnie kilka jagód wciera się i dodaje do puree z owoców lub warzyw. Również dzieci robią z niego napoje owocowe, kompoty, soki i galaretki.

Do 500 g żurawiny potrzeba około 1500 ml wody. Z przemytych jagód wycisnąć sok i odstawić na bok, a pozostały wycisk wylewa się wodą, a następnie zagotuje. Dodaj cukier do smaku w bulionie, pozwól mu ponownie się zagotować i przefiltruj. Po schłodzeniu miesza się go z wcześniej wyciśniętym sokiem. Aby określić maksymalną dzienną porcję takiego soku żurawinowego, musisz pomnożyć wiek dziecka w miesiącach o 10 ml.

1. Weź 4 łyżki żurawiny, opłucz i zalej wrzącą wodą, a następnie zetrzyj łyżką.
2. Oddzielnie gotować 2 szklanki wody, ochłodzić ćwierć szklankę i zamieszać 2 łyżeczki skrobi w tej wodzie.
3. Połącz pozostałą wodę z puree z żurawiny, zagotuj i odcedź.
4. W wywar z żurawiny dodaj 2 łyżki cukru i wlej rozcieńczoną skrobię.
5. Wkładając napój do ognia, mieszaj ciągle, aż będzie gęsta.

Żurawinę najlepiej kupować jesienią, ponieważ jest to sezon dojrzewania. Wybierz elastyczne jagody o jasnym kolorze bez uszkodzeń. Nie kupuj zbyt miękkich lub pomarszczonych jagód.

Świeże jagody powinny być przechowywane w lodówce w otwartym pojemniku nie dłużej niż tydzień.

Aby przygotować swoje zdrowe posiłki i napoje z żurawiną w zimie, możesz:

• Zamrozić. Żurawiny nie są myte, a jedynie oczyszczane z widocznych zanieczyszczeń, a następnie wysyłane do zamrażarki.
• Suszyć Po kilku godzinach suszenia na słońcu jagody umieszcza się w specjalnej suszarce lub w piekarniku.
• Zmiel cukrem 1: 1, aby można go było przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce.
• Trzymaj w lodówce, wylewając jagody z wodą lub syropem. Ta metoda przygotowania nadaje się tylko do żurawin, które zbiera się przed pierwszymi mrozami.

Jeśli pierwsze próbki żurawiny zakończyły się pojawieniem się wysypki, zaczerwienienia, nudności, obrzęku twarzy, nieżytu nosa i innych objawów nietolerancji, jagoda jest natychmiast wykluczana z diety dziecka. Zwracając się do lekarza, dziecko otrzymuje lek przeciwhistaminowy przepisany przez lekarza. Spróbuj ponownie dodać suplementy nie wcześniej niż przed rokiem.