Z jakiego wieku cykoria powinna być podawana dzieciom i czy dzieci mogą ją pić?

Wielu dorosłych lubi pić cykorię, więc naturalnie mają pytania, kiedy można leczyć swoje dziecko tym napojem, czy jest ono przydatne w dzieciństwie i co należy wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu cykorii dla dziecka.

Napój, który jest zrobiony z cykorii, ma zastąpić kawę i herbatę, ponieważ te napoje z kofeiną nie są zalecane w wieku przedszkolnym.

Jednak oprócz tak doskonałej alternatywy kawy, cykoria ma inne zalety:

• Napój z niego ma działanie tonizujące.
• Delikatnie zwiększa ton układu nerwowego, ale nie powoduje nadmiernej pobudliwości.
• Cykoria zawiera dużo witaminy C.
• Napój z tej rośliny ma pozytywny wpływ na serce.
• Taki napój ma tendencję do zwiększania apetytu.
• Ma pozytywny wpływ na kondycję skóry.
• Stosowanie cykorii ma korzystny wpływ na procesy trawienne i działa jako zapobieganie zaparciom i dysbiozie.
• Napój z korzenia tej rośliny poprawia wchłanianie mleka.
• Cykoria pomaga wyeliminować toksyny.
• Jego spożycie ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne.
• Napój z cykorii ma działanie moczopędne.
• Pomaga także normalizować poziom cukru we krwi.

Pomimo masy użytecznych właściwości cykoria może być szkodliwa, jeśli nie bierze się pod uwagę obecności przeciwwskazań do jej stosowania. Tego napoju nie należy podawać w przypadku otyłości, a jeśli dziecko ma skłonność do alergii (zwłaszcza cytrusów), spróbuj cykorii bardzo ostrożnie.

Inne przeciwwskazania do napojów na bazie cykorii to:

• Astma oskrzelowa i zapalenie oskrzeli.
• Wrodzona i poważna choroba serca.
• Choroby naczyniowe.
• Zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód trawienny.

Ta cykoria, która szybko rozpuszcza się w wodzie, jest obecnie bardzo pożądana. Można go kupić w aptekach i wielu sklepach spożywczych.

Przy wytwarzaniu rozpuszczalnych gatunków cykorii korzeń rośliny jest suszony i mielony, a następnie gotowany. Powstały napój jest odparowywany, a sucha pozostałość jest pakowana. Istnieją warianty sproszkowanej cykorii, które dodają różne dodatkowe składniki, takie jak kakao, cynamon, dzika róża, rumianek i inne dodatki.

Taka cykoria jest produktem proszkowym, do produkcji którego roślina jest szlifowana. Przygotowanie napoju z tego typu cykorii wymaga parzenia przez pewien czas. Główną zaletą tej cykorii jest 100% naturalny.

Podaruj dziecku cykorii śniadanie, a wieczorem będziesz w stanie ocenić przenośność nowego produktu. Jeśli nie pojawią się żadne objawy niepożądane, zwiększ tę porcję do 100 ml w ciągu 1,5-2 lat i do pełnego koła w ciągu 3 lat. Nie zaleca się sporządzania zbyt mocnego napoju - wlać łyżeczkę proszku z około 150 ml wody.

Wiele dzieci chętnie pije cykorię bez żadnych dodatków, ale niektóre dzieci po prostu nie lubią parzonej cykorii, więc osłodzą je dodając:

• Kochanie
• Naturalny sok z jabłek, pomarańczy, szpinaku.
• Plasterek cytryny.
• Ciepłe mleko
• Cukier.

• Zdobądź cykorię, którą zamierzasz wykorzystać w żywieniu dziecka, jest w sprawdzonych miejscach. Jeśli kupisz rozdrobniony korzeń w sklepie, lepiej zrobić to w dużym supermarkecie, ponieważ w małych sklepach cykoria mielona może leżeć bardzo długo, tracąc swoje użyteczne właściwości.
• Nie zaszkodzi również uważnie sprawdzić etykietę, zwracając uwagę na to, czy w proszku cykorii znajdują się dodatkowe składniki. Najlepiej jest zatrzymać się przy zakupie produktu, na opakowaniu którego zostanie odnotowana naturalność surowców.
• Dobrym wyborem jest cykoria w szklanym pojemniku, jak widać zawartość słoika. Proszek powinien być równy i suchy, i nie powinno być grudek.

Zbieranie korzeni tej rośliny odbywa się jesienią, gdy zgromadzą się w niej przydatne substancje. Zaczną je kopać we wrześniu, a kończą pierwszym mrozem. Korzenie nie wyciągają się i kopią łopatą lub łopatą. Są długie i mocno „siedzą” w ziemi, więc próba wyciągnięcia ich rękami zwykle kończy się na tym, że korzenie odrywają się i pozostają w ziemi. Dlatego lepiej jest kopać korzenie cykorii po deszczu, kiedy gleba jest jeszcze mokra i miękka.

Zanim zaczniesz suszyć korzenie, są one dokładnie myte pod zimną wodą, aby całkowicie oczyścić ziemię. W tym samym czasie odcinki powietrzne są odcinane, a górna warstwa zostaje pozostawiona, ponieważ zawiera pewne substancje czynne.

Umyte korzenie odkładają się na jakiś czas, by zniknąć w cieniu. Kiedy mleczny sok nie jest już z nich emitowany, korzenie są cięte na kostki i wysyłane do pieca. Temperatura suszenia jest ustawiona na około + 50 ° C. Stopniowo zwiększa się do + 180 ° C

Niewielka ilość zmielonych korzeni cykorii musi zasnąć w filiżance i zalać wrzątkiem. Po krótkiej infuzji napój będzie gotowy. Można go pić ze śmietaną, miodem, sokiem owocowym, cytryną, mlekiem, syropem i innymi dodatkami według własnego uznania.