W jakim wieku możesz dać dziecku dynię, jak gotować zupę dyniową i puree ziemniaczane?

Dynia Od dawna stosowany w kuchni ze względu na przyjemny smak i wiele korzystnych właściwości. Kiedy możesz wprowadzić ten owoc do małego dziecka i co można ugotować z dyni dla dzieci pierwszego roku życia i starszych dzieci?

• Dynia jest bogata w różne składniki odżywcze, w tym witaminę C, żelazo, witaminę D, wapń, krzem, witaminy z grupy B i wiele innych związków. Dzięki temu składowi włączenie jego owoców do menu dla dzieci ma pozytywny wpływ na wzrost i prawidłowy rozwój organizmu dziecka.
• Wśród wszystkich witamin najcenniejszą w składzie dyni jest beta-karoten, który jest najwięcej w jasnych owocach. Karoten jest ważny dla widzenia i kości, a także odporności.
• W takiej hodowli melona zawiera dużo pektyny, znanej ze zdolności do usuwania szkodliwych substancji i toksyn z organizmu.
• Obecność błonnika pokarmowego sprawia, że ​​dynia jest cennym produktem do regulacji trawienia i zapobiegania zaparciom. Pieczona i gotowana dynia jest zalecana dla wysokiej kwasowości i soku - dla obrzęku.
• W rosole i soku z dyni z dodatkiem miodu zwrócono uwagę na zdolność uspokojenia układu nerwowego, poprawę pamięci i snu, pomoc w stresie i nastrojach depresyjnych.
• Dynia ma żółciopędny dlatego jest zalecany do zapobiegania chorobom wątroby i dróg żółciowych.
• Ponieważ owoce dyni są bogate w magnez i potas, wykazują działanie moczopędne w wytwarzanych z nich potrawach, ważnych w obecności choroby nerek.
• Niskokaloryczne dania z dyni sprawiają, że są one dobrym wyborem dla dzieci z nadwagą.

O tym, dlaczego podczas pompowania dziecka powinieneś wprowadzić dynię, spójrz na wideo z Humany.

W nasionach dyni odnotowuje się lekkie działanie przeczyszczające, przeciwzapalne i przeciwrobacze. Ich regularne stosowanie poprawia funkcje trawienne i eliminuje zaparcia. Ten produkt jest bogaty w naturalne zdrowe tłuszcze, witaminy D, K, A, E, a także wiele pierwiastków śladowych, wśród których żelazo i cynk są szczególnie godne uwagi.

• Zbyt częste spożywanie potraw z dyni może spowodować żółtaczkę karotenową.
• Przynęty z dyni nie można podawać, jeśli masz nadwrażliwość na produkt.
• Dynia jest przeciwwskazana w cukrzycy i zapaleniu wątroby.
• Nie zaleca się również gotowania dyni dla dzieci z zaostrzeniami chorób żołądka i jelita cienkiego.

Dynia odnosi się do produktów, które mogą powodować reakcję alergiczną, ponieważ zawiera dużo karotenu. Z tego powodu wprowadzanie dań z dyni do diety dzieci odbywa się stopniowo i bardzo ostrożnie.

Puree z dyni jak wiele dzieci, ponieważ ma przyjemny słodkawy smak. Możesz gotować na różne sposoby, zarówno ze świeżej, jak i mrożonej dyni. Na każdym z nich zatrzymaj się bardziej szczegółowo.

Wlej obraną dynię z wodą, umieść rondel na ogniu, pozwól mu się zagotować, zamknij pokrywkę i dusić na najmniejszym ogniu przez 20 do 25 minut. Zrozumiesz, że dynia jest gotowa, kiedy się mięknie. Aby spuścić wodę, przetrzyj ugotowane plastry przez sito, aby upewnić się, że nie ma w nich włókien. Jeśli chcesz, aby konsystencja była bardziej płynna, dodaj mleko (dla niemowląt młodszych niż rok - matka lub mieszanka).

Z miazgi weź 350 g dyni, skórki, błonnika i nasion, a następnie pokrój w drobną kostkę. Dodaj 200 ml wody do warzywa (możesz też dodać trochę cukru), umieść go w wolnej kuchence i włącz go w tryb „hartowania”. Po 40 minutach usuń dynię, przenieś do miksera i ubij do momentu uzyskania gładkiego zacieru.

Odetnij mały kawałek dyni, zdejmij skórę i pokrój warzywę w kostkę. Rozłóż je w koszu do gotowania na parze, włóż do urządzenia i gotuj, aż zmiękną (zwykle wystarcza 20 minut obróbki). Pokonaj gotowe kawałki w blenderze, jeśli okruchy właśnie zaczęły próbować dyni lub zacieruj widelcem dla dzieci, które uczą się żuć. Chłodzenie puree do stanu ciepłego można zaoferować dziecku.

Obrane i pokrojone w kostkę dynie, umieścić w pojemniku z grubymi ścianami i dodać 1/2 szklanki wody. Piec w piekarniku przez około 15 minut, aż naczynie będzie miękkie. Następnie można pompować dynie przez sito lub zacieru widelcem w zależności od konsystencji, którą lubi dziecko.

Wprowadzenie do diety dyni dla dzieci można przeprowadzić po tym, jak miękisz spróbował cukinii, brokułów lub innych warzyw. Zazwyczaj te produkty są wprowadzane od 6 miesiąca życia, chociaż okruchy karmione niemowlęciem można wcześniej dodać do menu puree z dyni (od 4,5 do 5 miesięcy).

Pierwsza porcja dyni, którą dziecko poznaje około roku, powinna pozostawić nie więcej niż pół łyżeczki (lub nawet lepiej - tylko jedną czwartą łyżki). Puree ziemniaczane na taką pierwszą próbkę powinny być jednorodne, aby mleko matki lub formuła były często używane do rozcieńczenia.

Daj pierwsze okruchy dyni w porannym karmieniu, a następnie aż do wieczora uważnie obserwuj tot. Upewniając się, że po takim posiłku nie ma problemów, możesz zwiększyć porcję do zalecanej normy wieku potraw warzywnych.

Weź jedno jabłko odmian słodko-kwaśnych i kawałek dyni, tak aby każdy składnik był w tej samej ilości. Pokroić małą dynię, zalać wrzątkiem i gotować, aż się skończy. Następnie dodaj pokrojone w kostkę jabłko do gotowanej dyni, gotuj przez kolejne 5-10 minut i przetrzyj masę przez sito. W gotowych puree ziemniaczanym można dodać miód.

Musisz wziąć taką samą ilość jabłka, dyni i melona. Pokrój melona i jabłko na kostki i potrzyj dynie. Wymieszaj składniki, dodaj miód i sok z cytryny.

Gotuj kawałek dyni, marchewki i selera, aż będzie gotowy (weź marchewki o połowę mniejsze niż dynia, a seler trzy razy mniej). Zrób puree z warzyw. Jednocześnie gotuj indyka lub kurczaka, rozłóż na włókna lub drobno posiekaj. Mieszaj mięso z warzywami lub układaj oddzielnie, w zależności od preferencji dziecka. Posypać zielenią na górze, jeśli dziecko ją kocha.

Zetrzyj 150 g dyni i przykryj pół szklanki śmietany.Gotuj przez około 10 minut na małym ogniu i nadal w gorącym stanie dodaj łyżkę semoliny, trochę cukru i jedno jajko do masy dyniowej. Następnie gotuj jak zwykłe naleśniki. Podawać ze śmietaną.

Spłukać i posiekać warzywa przez sokowirówkę i rozprowadzić wodą. Daj dziecku taki sok do 2 razy w tygodniu. Ważne jest, aby wycisnąć sok bezpośrednio przed użyciem.

Weź następujące składniki zupy z dyni:

• 150 g dyni
• 1/2 marchewki
• 1 ziemniak
• 500 ml wody

Umyte warzywa należy czyścić. Następnie ziemniaki i dynia pokroić w kostkę, a marchewki drobno natrzeć. Gotowanie warzyw przez 30 minut we wrzącej wodzie, ujednolicenie potrawy za pomocą blendera. Podsumowując, zupa powinna być osolona i dodać trochę oleju roślinnego.

Innym prostym sposobem przyrządzenia zupy z dyni jest użycie multicookera:

• Obierz 300 g dojrzałej dyni, nie zapomnij usunąć nasion. Miąższ pokroić w średnie kostki.
• Obierz również dwie cebule, cztery ziemniaki i jedną marchewkę. Cebule pokroić w półpierścienie, marchewki w paski i ziemniaki w małe kostki.
• Włącz wolną kuchenkę do trybu „pieczenia”. Podgrzej trochę oleju roślinnego w misce, dodaj warzywa i smaż przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
• Następnie przejdź do trybu „hartowania” i pozostaw naczynie do przygotowania na godzinę.
• Usuń warzywa z urządzenia, sól i posiekaj mikserem.
• Dodaj 400 g śmietany o zawartości tłuszczu 20%, dobrze wymieszaj i wlej puree do wolnej kuchenki.
• Wybierając tryb „zupy”, zagotuj się. Na talerzach zupa może być ozdobiona ziołami, krakersami, masłem.

W celu przygotowania kaszy jaglanej natrzyj 100 g obranych i dyniowych nasion. Zagotuj szklankę mleka, wlej łyżkę prosa i gotuj przez 10 minut, a następnie dodaj startą dynię. Kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje, pozwól owsiance ostygnąć, a przed podaniem dopraw miodem i masłem.

Wytnij 300 g obranej dyni i nasion w kostkę. Włóż do rondla, wlej 340 ml mleka, zagotuj i gotuj do miękkości. Rozpuścić dwie łyżki semoliny w pół szklanki wody. Przy ciągłym mieszaniu wrzącej dyni w mleku, powoli wlej mannę do rondla. Sól i dodać cukier do smaku. Gotuj, aż owsianka będzie wystarczająco gruba. Pod koniec gotowania możesz dodać pokrojone suszone owoce, na przykład, rodzynki i śliwki.

Wyczyść i pokrój 150 g dyni, zalej szklanką wrzącej wody, dodaj łyżeczkę cukru i gotuj pod pokrywką zamkniętą przez 15 minut. Dodaj do dyni 50 gramów płatków ryżowych i pół szklanki mleka. Kontynuuj gotowanie przez około 20 minut, okresowo mieszając owsiankę. Wyłącz ogień, dodaj sól i 15 g masła do naczynia.

• Wybierz średniej wielkości dynie, ponieważ bardzo duże owoce są albo nadmiernie suche, albo przeciwnie, wodniste.
• Przy zakupie sprawdź dynie. Nie bierz owoców z zadrapaniami i uszkodzeniami, jak również gnijących obszarów. Skóra dyni powinna być bardzo gęsta i nie powinna być wciskana paznokciem.
• Przy zakupie ciętej dyni wybierz owoc o bogatym żółtym lub pomarańczowym kolorze. Im jaśniejsza dynia, tym więcej będzie karotenu.
• Jeśli kupiłeś całą dynię i pokroiłeś ją w domu, nie przechowuj jej później przez dłuższy czas. Najlepszą opcją jest zakup małego kawałka dyni, który natychmiast zostanie użyty podczas gotowania lub zamrożony plaster miodu dyniowego do gotowania w przyszłości.
• Cała dynia nie powinna być trzymana w bezpośrednim świetle słonecznym iw bardzo zimnym miejscu, ponieważ przyczynia się to do jej gnicia.Lepiej umieścić cały owoc w wentylowanym miejscu o temperaturze + 10 + 15.