Jak podać dziecku żółtko i wprowadzić je do suplementów?

Żółtka pojawiają się w diecie dzieci przed rokiem, ponieważ są źródłem cennych składników odżywczych dla rozwoju dziecka. Do czego są użyteczne, niezależnie od tego, czy mają szkodliwy wpływ, kiedy możesz wprowadzić je do menu dziecka i ile jest dopuszczalne dawanie dzieciom? Przyjrzyjmy się bliżej tym i innym pytaniom w ich relacji.

Żółtko jaja jest cennym pożywieniem przede wszystkim ze względu na jego skład. Są to substancje, które są bogate i jaki mają wpływ na organizm:

• Jest to dość wysokokaloryczny produkt, w którym jest dużo tłuszczów nasyconych, więc jego nadmierne stosowanie może zaszkodzić przy nadmiarze masy ciała.
• W swojej surowej postaci jest gorzej wchłaniany i może powodować infekcje.
• Może powodować reakcję alergiczną.
• Nie zaleca się w przypadku problemów z drogami żółciowymi.

W wieku 6 miesięcy dziecko nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych, które znajdują się w mleku matki. W tym wieku w menu dla dzieci pojawiają się nowe dania, które dostarczają wartościowych składników odżywczych dla niemowląt. Kiedy dziecko zapoznało się z warzywami (źródłem witamin i błonnika) i zbożami (źródłem węglowodanów), nadszedł czas na żółtka z kurczaka. Działają jako źródło tłuszczu, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, ważnych minerałów i innych korzystnych związków. A ponieważ są one zawarte w menu dla dzieci w młodym wieku.

• Znajdują się w nich wszystkie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach znajdujące się w jajach.
• Żółtka zawierają karotenoidy i lecytynę, ale białka te nie występują w białkach.
• Występuje w nich większość wapnia, witaminy B6, cynku, kwasu foliowego, żelaza, witaminy B12 i tiaminy.
• Cząsteczki białka w kompozycji są połączone z tłuszczami, co przyczynia się do ich wchłaniania.

Reakcje alergiczne na to występują znacznie rzadziej niż na całych jajach i białkach jaj, ale są również możliwe. Najczęściej objawiają się zaczerwienieniem skóry i wysypką, a także problemami trawiennymi (wymioty, zaparcia, niestrawność). Jeśli dziecko ma skłonność do alergii, wprowadzenie do diety powinno być przeprowadzane bardzo ostrożnie i małymi porcjami.

W żółtku jaj przepiórczych znajduje się więcej składników odżywczych, które są ważne dla zdrowia i wzrostu dzieci. Zaleca się mu wejście w dietę niemowlęcia, jeśli dziecko ma skazę wysiękową-nieżytową, ponieważ reakcje alergiczne na ten produkt są znacznie mniej powszechne. Dla dzieci, które dobrze tolerują żółtka z kurczaka, naprzemiennie w menu dla kurczaków i przepiórek dla dzieci to świetny pomysł.

Jeśli dziecko jest karmione piersią, żółtko jest zawarte w jego menu od 9 miesiąca życia. Dzieci, które otrzymują sztuczne odżywianie, są wprowadzane do diety w ciągu 7 miesięcy.

Gotuj jajko przez 10 minut, pokrój je i usuń żółtko, starając się nie uchwycić nawet najmniejszej części białka. W przypadku pierwszej próbki wystarczy niewielka miękisz wielkości główki zapałki. Zetrzyj produkt i wymieszaj z mlekiem matki lub mieszaniną, lub dodaj do warzyw, które dziecko jadło przez długi czas. Ponadto żółtko można dodać do kleiku. Stopniowo ilość dla dziecka wzrasta do normy wieku.

Ponieważ możesz szybko oddzielić żółtko od białka, zobacz film z kanału „Life hacking and experiments”.

Nie zaleca się stosowania surowych żółtek dla dziecka poniżej jednego roku życia. Taki produkt jest nie tylko gorszy wchłaniany w ciele dziecka, ale może również powodować chorobę (jeśli dziecko otrzymuje surowe żółtka kurczaka, zawsze istnieje wysokie ryzyko zakażenia salmonellozą). Jeśli rodzice chcą oddać swoje dziecko, najlepiej zrobić to po roku, pozostając na żółtku przepiórki i dokładnie umyć jajka.

Zaoferuj dziecku pierwszy rok życia, biorąc pod uwagę wiek dziecka i rodzaj karmienia. Zalecenia dotyczące spożywania żółtka jaja kurzego przed ukończeniem pierwszego roku życia wyglądają tak:

Jeśli chodzi o żółtko jaja przepiórczego, w pierwszym miesiącu wprowadzenia, jego kwota jest dostosowywana do pół dnia, a następnie zwiększana do całości i podawana w takiej ilości do roku. Dzieci starsze niż rok zaczynają dawać całe jaja.

• Aby ugotować żółtka dla niemowląt, należy kupić świeże jaja od zaufanego sprzedawcy. W tym przypadku skorupa jaja powinna być integralna, a przed gotowaniem powinna być zanurzona w wodzie - jeśli jajko unosi się na powierzchnię, to jest uszkodzone.
• Przed zagotowaniem jajka na żywność dla dzieci ważne jest dokładne spłukanie. Jest to szczególnie ważne w przypadku domowych jaj kurzych, które mogą powodować zakażenie Salmonellą.
• Jeśli po raz pierwszy podajesz żółtko swojemu dziecku, najlepiej wybrać poranne karmienie. W tym przypadku pod koniec dnia zauważalne będzie, czy okruchy normalnie poruszyły nowy produkt.
• Jeśli dziecko jest podatne na zaparcia, podawaj je tylko 1-2 razy w tygodniu.