W jakim wieku można podawać kiełbaski dzieciom i jak gotować je w domu?

Produkty mięsne są bez wątpienia ważne w diecie wschodzącego malucha, ale czy można im przypisać kiełbasy? Jeśli okresowo pojawiają się na stole podczas rodzinnego obiadu lub lunchu, nic dziwnego, że okruch poprosi o wypróbowanie kawałka. Ponadto teraz na półkach sklepów można znaleźć kiełbaski z napisem „dzieci”. Dlatego wiele matek myśli o wieku, w którym można je podawać dzieciom, o tym, czym są szkodliwe kiełbasy i czy włączyć je do menu dla dzieci.

Smak kiełbas przyciąga większość niemowląt, a rodzice tak, że taki produkt jest przygotowywany bardzo szybko.

Te półprodukty nie są jednak zalecane do wymiany produktów mięsnych z następujących powodów:

1. Chociaż mięso jest ich podstawą, ale w tym produkcie są inne składniki, często szkodliwe dla dzieci. Wśród nich są wzmacniacze smaku, barwniki, konserwanty i inne dodatki. Każdy z dodatkowych składników może powodować alergie.
2. Aby smak był bardziej nasycony, zawierają dużo przypraw i nadmierną ilość soli. Takie substancje są niepożądane do karmienia małego dziecka. Ponadto, niektóre dzieci zaczynają jeść kiełbaski, odmawiając tradycyjnych dań mięsnych, ponieważ ich smak jest bardziej mdły.

Taki produkt jest dopuszczalny w diecie dzieci, jeśli okazjonalnie pojawia się na stole dziecka, na przykład jako pomoc w nagłych wypadkach dla matki, która nie miała czasu na gotowanie obiadu. Kiełbasy dla dzieci (z odpowiednim oznaczeniem na opakowaniu) zawierają mniej dodatków chemicznych, tłuszczów i soli niż półprodukt dla dorosłych. Ponadto takie kiełbasy są regularnie testowane, więc matka może być pewna, że ​​nie zawierają substancji toksycznych dla dziecka.

• Zakup produktu musi obejmować sprawdzenie okresu ważności. Jeśli rodzice kupują stary produkt, może to spowodować zatrucie.
• Jeśli na sprzedaż nie było specjalnych kiełbasek dla dzieci, produkt, który pisze „mleczarnia”, jest odpowiedni dla dziecka powyżej 3 lat.
• Ściśnij wybraną kiełbasę - jeśli są zbyt miękkie, oznacza to dużą ilość tłuszczu i soi w ich składzie.
• Podczas spawania spójrz na ich kolor - jeśli staną się czerwone, wtedy jest w nich dużo azotynów.
• Jeśli po ugotowaniu zostały zdmuchnięte lub pomarszczone, wskazuje to na dodanie karageniny do ich składu.
• Zakupiony produkt warty wypróbowania pierwszych rodziców. Z ostrym, słonym lub kwaśnym smakiem nie mogą być podawane niemowlętom.
• Trzymaj otwarte opakowanie przez krótki czas - maksymalnie 2 dni.

Nawet tych produktów, które są dozwolone dla dzieci, nie należy podawać przed ukończeniem 2-3 lat.. Większość lekarzy nie zaleca podawania takich produktów mięsnych jednorocznemu dziecku. Oni są tego pewni Dzieci w wieku poniżej 3 lat najlepiej gotować naturalne mięso, które pojawia się w przynęcie od 8-9 miesięcy.

Kiedy dziecko próbuje kiełbasy, przy braku negatywnej reakcji na taki produkt, dopuszczalne jest podawanie go raz w tygodniu. Jeśli dziecko cierpi na choroby przewodu pokarmowego, alergie lub otyłość, pożądane jest ich odrzucenie.

Oferta dziecka kiełbasa powinna być po oczyszczeniu z oryginalnego opakowania i gotowaniu. Czasami matka nie widzi, a okruchy mogą ją ugryźć wraz z opakowaniem. Nie trzeba się martwić, że dziecko zjadło małą kiełbasę z celofanem. Film nie jest trawiony w jelitach dzieci i z czasem wyjdzie z kałem.

Należy zauważyć, że projektowanie potraw dla dzieci jest ważne dla dobrego apetytu u malucha, więc matka powinna być zainteresowana tym, jak pięknie udekorować jedzenie dla dziecka, nawet jeśli jest to najpopularniejsze kiełbaski. Na przykład przed gotowaniem z jednej strony może być cięty wzdłużnie. Następnie spawane produkty będą wyglądać jak ośmiornica.

Często ten produkt jest po prostu uzupełniany dodatkami zbożowymi lub warzywami, na przykład ziemniakami zacieranymi przez dzieci. Czasami matki gotują zupę warzywną z kiełbaskami.

Kiełbasy ze spaghetti są bardzo popularne wśród dzieci. Możesz zaoferować im takie danie w oryginalny sposób, jeśli przekłujesz surowe kiełbaski surowym spaghetti, a następnie je ugotujesz.

Wiele dzieci uwielbia pieczenie kiełbasek, na przykład, jeśli są gotowane w cieście. W tym przypadku ciasto może być zarówno drożdżowe, jak i francuskie. Dla ułatwienia można je przygotować na szaszłykach. Aby to zrobić, są najpierw przypinane do szaszłyków, a następnie pakowane w pas ciasta.

Jeśli dziecko naprawdę lubi kiełbaski ze sklepu, a matka chce dać mu bardziej użyteczny produkt, będzie zainteresowana, jak zrobić coś podobnego. Odnosi się to również do sytuacji, gdy rodzice nie chcą zapoznać się z okruchami z produktami opartymi na sklepach i wolą włączyć do diety dzieci podobny produkt o większych korzyściach. Przepis na domowe kiełbaski jest bardzo prosty.

Aby to zrobić, kup filety kuryzgrzytać w domu. Możesz również gotować mielonego indyka lub królika. Do mielonego mięsa dodaje się jajko i trochę mleka, a także sól do smaku. W przypadku różnorodności kiełbasy mogą obejmować posiekane gotowane warzywa lub tarty ser w przyszłych kiełbasach.

Przygotowany mielony rozprowadzony na prostokącie opakowania do pieczenia lub folii. Można również gotować domowe kiełbaski w folii spożywczej. Po owinięciu farszu przekręć końce opakowania, aby zrobić „kiełbasę”.

Powstały produkt może natychmiast zagotować się lub upiec w piekarniku, ale dzięki wytworzeniu dużej ilości półfabrykatów wygodnie jest wysłać je do zamrażarki. Wtedy mama zawsze będzie miała możliwość szybkiego ugotowania potrawy na obiad lub lunch, upuszczając półprodukt do wrzącej wody bez rozmrażania.

Więcej informacji na temat produktów z przetworzonego mięsa można znaleźć w programie „Żyj zdrowo”.